黃花梨有束腰拐子紋八仙桌 “擺開八仙桌,招待十六方”,一張方形桌子,呈現(xiàn)的是簡潔穩(wěn)重的造型,提供的是八人圍坐的便利。然探究其里,隱藏的是濃厚的文化基底。
八仙桌,傳統(tǒng)桌類家具中的經(jīng)典器型,上可入達(dá)官顯貴之府邸,下可進(jìn)平民百姓之居室,或可就餐啖果,或可祭祀置物,亦可用于娛樂,用途廣泛。
盛行于明清兩代,尤其是清代,幾乎成為家家戶戶日常生活中不可或缺的家具。
浙江思仁堂
八仙桌與中堂文化
八仙桌結(jié)構(gòu)簡單,結(jié)體牢固,形態(tài)方正,平和又不失大氣,與圓桌、條桌等其他形狀的桌具相比,多了幾分莊重與肅穆,而又因其易于搬運(yùn),一躍成為大雅之堂的中堂家具。
中堂即為古代住宅的客廳,一般用于會見賓朋、教諭長幼、舉辦重大活動等,布局陳設(shè)講究,象征著主人家的尊嚴(yán)與權(quán)威,是關(guān)乎臉面的最為核心的場所。
陳設(shè)格局一般為長條案(多為翹頭案)后置,案前陳設(shè)一張八仙桌,左右兩邊配扶手椅或太師椅。
結(jié)構(gòu)方正的八仙桌位于主導(dǎo)位置,從而限定其余家具的方位,構(gòu)成具有向心性與秩序性,且對稱的中堂格局。
此格局通過呈現(xiàn)出穩(wěn)定、有序的空間狀態(tài)進(jìn)而營造出莊重威嚴(yán)的空間氛圍,以此強(qiáng)調(diào)古人崇尚的“禮儀”;還憑借對稱式的整體布局,與外部住宅中軸對稱的平面布局相呼應(yīng),內(nèi)外合一,從而加深了空間的“秩序”性。
顯然,此時的八仙桌已然超越了實(shí)用器的范疇,而是成為中堂空間營造的核心要素,是秩序與禮儀的“指向標(biāo)”。
晚明 黃花梨八仙桌
八仙桌與座次禮儀
古代歷來崇尚長幼有序,尊卑有別,而在與八仙桌相關(guān)的座次禮儀中可謂將這一準(zhǔn)則表現(xiàn)的淋漓盡致,且實(shí)現(xiàn)了規(guī)范行為的日常生活化。
在中堂之中,八仙桌兩側(cè)的太師椅是最為尊貴的位置。
在諸如春節(jié)、端陽、中秋等祭祖拜神,還有結(jié)婚、滿月、祝壽、喬遷等宴席上,年長者為主賓或位高權(quán)重的人坐上座,即太師椅,其余人則下座,按順序坐兩側(cè)的椅。
一般來,太師椅的座序以右主、左賓或左為上、右為下為序,無論長輩還是僚幕皆宜“序”來入座,這叫坐有坐“相”,這個相,既是形式,又是內(nèi)涵,體現(xiàn)出秩序盡然的氣度。
明末清初 黃花梨圈椅成對、黃花梨有束腰羅鍋棖馬蹄足八仙桌
而當(dāng)八仙桌用作宴飲之時,以八仙桌對門為上,兩邊僅為偏座,一般遵守“左為尊,右為次,上為尊,下為次,中為尊,偏為次”的原則,然而在部分地區(qū),則認(rèn)為右為尊,左為次。
明末 黃花梨一腿三牙高羅鍋棖八仙桌
八仙桌與合餐制文化
八仙桌提供了圍坐的便利,正是合餐制的忠實(shí)踐行者,反之合餐制亦使之應(yīng)用廣泛。
原始社會后期至唐宋以前,實(shí)行的是分餐制,與之對應(yīng)的家具是較為的矮小的幾案,適于一人使用。
而后合餐制逐漸登上歷史舞臺,原本的幾案已不能滿足使用需求,而八仙桌的出現(xiàn),無疑與合餐制的流行是相適應(yīng)的。
與分餐制相比,合餐制大大節(jié)省了使用空間,且有助于人與人之間的交流,或存在其他的一些優(yōu)勢,使得歷史選擇了合餐制,從而推動了八仙桌的傳播。
就地域而言,八仙桌可以說是分布全國各地,因其樣式簡潔,當(dāng)?shù)氐哪窘骋话愣寄軌騽偃?,只是不同地區(qū)在工藝和樣式方面或有風(fēng)格上的不同。
如在北方,八仙桌與炕桌相結(jié)合的情況非常普遍。反之,多張八仙桌的組合亦使得合餐的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,誠然,八仙桌與合餐制相輔相成。
晚明(1573-1644) 黃花梨有束腰羅鍋棖馬蹄足八仙桌
一張方形桌子,起坐之間,制約著秩序與禮儀,見證著合餐制的興盛,其文化底蘊(yùn)之深厚,令人嘆服。